Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез дом на аквафабе 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез дом на аквафабе 2

Вода водопроводная питьевая 50 г
соль пищевая с пониженным содержанием натрия 2 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 7 г
Чеснок 8 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез дом на аквафабе 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 673.3 ккал 1684 ккал 40% 5.9% 250 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.1% 25333 г
Жиры 74.3 г 56 г 132.7% 19.7% 75 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.1% 21900 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.1% 9672 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Криптоксантин 1.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.323 мкг 400 мкг 0.1% 123839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.1% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 32.729 мг 15 мг 218.2% 32.4% 46 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.088 мг 20 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.61 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 21533 г
Кальций, Ca 6.17 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 16207 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 39474 г
Магний, Mg 1.3 мг 400 мг 0.3% 30769 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 62802 г
Сера, S 2.01 мг 1000 мг 0.2% 49751 г
Фосфор, P 4.7 мг 800 мг 0.6% 0.1% 17021 г
Хлор, Cl 0.89 мг 2300 мг 258427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.5 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 39130 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 0.4% 3731 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8163 г
Медь, Cu 6.19 мкг 1000 мкг 0.6% 0.1% 16155 г
Молибден, Mo 0.755 мкг 70 мкг 1.1% 0.2% 9272 г
Никель, Ni 0.506 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 0.1% 12941 г
Фтор, F 13.47 мкг 4000 мкг 0.3% 29696 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.4% 4202 г
Цинк, Zn 0.0373 мг 12 мг 0.3% 32172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 44.468 г от 4.7 до 16.8 г 264.7% 39.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 148.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.405 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.61 г ~
18:0 Стеариновая 3.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.223 г ~
22:0 Бегеновая 0.52 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.695 г min 16.8 г 105.3% 15.6%
18:1 Олеиновая (ud) 17.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 48.328 г от 11.2 до 20.6 г 234.6% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 44.461 г ~

Энергетическая ценность Майонез дом на аквафабе 2 составляет 673,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».