Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 15 г
Яичный белок куриный 20 г
Сметана 15% жирности 20 г
Кетчуп 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Огурец соленый 20 г
Руккола 15 г
Кукуруза, консервы 20 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.8% 543 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.8% 3269 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Ликопин 450.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.981 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Витамин В4, холин 43.32 мг 500 мг 8.7% 8% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 14.3% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 15.4% 597 г
Витамин В9, фолаты 13.457 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2972 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3464 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.894 мкг 50 мкг 3.8% 3.5% 2640 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.8% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.9201 мг 20 мг 19.6% 17.9% 510 г
Ниацин 4.722 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.03 мг 2500 мг 10.1% 9.2% 988 г
Кальций, Ca 28.9 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3460 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 2.9% 3115 г
Магний, Mg 50.28 мг 400 мг 12.6% 11.5% 796 г
Натрий, Na 192.99 мг 1300 мг 14.8% 13.5% 674 г
Сера, S 119.88 мг 1000 мг 12% 11% 834 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 12.4% 740 г
Хлор, Cl 63.09 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1682 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5034 г
Кобальт, Co 5.168 мкг 10 мкг 51.7% 47.3% 193 г
Литий, Li 4.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.2726 мг 2 мг 13.6% 12.4% 734 г
Медь, Cu 93.3 мкг 1000 мкг 9.3% 8.5% 1072 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 8.3% 1098 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 10.535 мкг 55 мкг 19.2% 17.6% 522 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 63.04 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6345 г
Хром, Cr 11.59 мкг 50 мкг 23.2% 21.2% 431 г
Цинк, Zn 0.8705 мг 12 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.515 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 109,3 кКал.

  • Порция = 268 гр (292.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».