Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Сыр Творожный Violette [Карат] 20 г
Айсберг (салат кочанный) 15 г
Огурец грунтовый 30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.7% 598 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.7% 1377 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12676 г
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 26.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 46.78 мг 500 мг 9.4% 6% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.8% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.3% 621 г
Витамин В9, фолаты 13.036 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3068 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2568 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8157 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.7548 мг 20 мг 18.8% 12% 533 г
Ниацин 4.577 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.46 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1299 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 1% 6390 г
Кремний, Si 10.826 мг 30 мг 36.1% 23.1% 277 г
Магний, Mg 46.59 мг 400 мг 11.6% 7.4% 859 г
Натрий, Na 155.38 мг 1300 мг 12% 7.7% 837 г
Сера, S 102.43 мг 1000 мг 10.2% 6.5% 976 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 7.9% 815 г
Хлор, Cl 265.26 мг 2300 мг 11.5% 7.4% 867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 17.03 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 4.5% 1437 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6048 г
Кобальт, Co 4.159 мкг 10 мкг 41.6% 26.6% 240 г
Марганец, Mn 0.2632 мг 2 мг 13.2% 8.4% 760 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 5.7% 1130 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 7% 914 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 8.197 мкг 55 мкг 14.9% 9.5% 671 г
Фтор, F 56.17 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7121 г
Хром, Cr 11.18 мкг 50 мкг 22.4% 14.3% 447 г
Цинк, Zn 0.7581 мг 12 мг 6.3% 4% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.253 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей составляет 156,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (242.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».