| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 230 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.7 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 6.4% | 463 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 15.4% | 193 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.3% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.736 мг | 1.5 мг | 49.1% | 14.6% | 204 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 81.71 мг | 500 мг | 16.3% | 4.9% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 4.4% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.722 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.171 мкг | 3 мкг | 39% | 11.6% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.114 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4668 мг | 20 мг | 12.3% | 3.7% | 811 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 26.94 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.8% | 3712 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2730 г |
| Магний, Mg | 29.93 мг | 400 мг | 7.5% | 2.2% | 1336 г |
| Натрий, Na | 345.24 мг | 1300 мг | 26.6% | 7.9% | 377 г |
| Сера, S | 250.86 мг | 1000 мг | 25.1% | 7.5% | 399 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 7.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 524.12 мг | 2300 мг | 22.8% | 6.8% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 2.4% | 1259 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 9.789 мкг | 10 мкг | 97.9% | 29.2% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.3% | 1307 г |
| Медь, Cu | 133.33 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4% | 750 г |
| Молибден, Mo | 14.524 мкг | 70 мкг | 20.7% | 6.2% | 482 г |
| Никель, Ni | 13.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.57 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.6% | 5027 г |
| Хром, Cr | 14.49 мкг | 50 мкг | 29% | 8.6% | 345 г |
| Цинк, Zn | 2.4614 мг | 12 мг | 20.5% | 6.1% | 488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.136 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 335,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».