Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 313.3 г
Молоко пастеризованное 2,5% Эконива 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 9.9% 905 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12% 747 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.2% 2803 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 14.4% 622 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 12.2% 735 г
Витамин В4, холин 139.6 мг 500 мг 27.9% 25% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.723 мг 5 мг 14.5% 13% 692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.893 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10275 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 8.6% 1038 г
Витамин D, кальциферол 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 10.9% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2% 4491 г
Витамин Н, биотин 11.235 мкг 50 мкг 22.5% 20.1% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0023 мг 20 мг 10% 9% 999 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.87 мг 2500 мг 3.1% 2.8% 3210 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3269 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5997 г
Натрий, Na 74.53 мг 1300 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Сера, S 97.89 мг 1000 мг 9.8% 8.8% 1022 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 12% 749 г
Хлор, Cl 86.77 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 6.6% 1349 г
Кобальт, Co 5.562 мкг 10 мкг 55.6% 49.8% 180 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12422 г
Медь, Cu 46.16 мкг 1000 мкг 4.6% 4.1% 2166 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2098 г
Селен, Se 17.075 мкг 55 мкг 31% 27.8% 322 г
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13076 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.6174 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.984 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.992 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.669 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».