Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из зеленого горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из зеленого горошка

горошек зеленый без сахара 185 г
Маринованные Огурцы [Vegda] 170 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 67 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.8% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.4% 3500 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.5% 2844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2592 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 3.5% 5263 г
альфа Каротин 0.054 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4808 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.6% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.934 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 20683 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 6.3% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5639 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.1097 мг 20 мг 0.5% 0.9% 18232 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.23 мг 2500 мг 1.6% 3% 6214 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8482 г
Кремний, Si 0.796 мг 30 мг 2.7% 5% 3769 г
Магний, Mg 4.49 мг 400 мг 1.1% 2% 8909 г
Натрий, Na 1.71 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 76023 г
Сера, S 11.13 мг 1000 мг 1.1% 2% 8985 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 2.8% 6838 г
Хлор, Cl 4.92 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 46748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 2.2% 8654 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Кобальт, Co 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 15.6% 1195 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.1214 мг 2 мг 6.1% 11.3% 1647 г
Медь, Cu 22.26 мкг 1000 мкг 2.2% 4.1% 4492 г
Молибден, Mo 0.041 мкг 70 мкг 0.1% 0.2% 170732 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34591 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75901 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.1552 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.417 мг ~
бета Ситостерол 1.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.265 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из зеленого горошка составляет 54 кКал.

  • Порция = 147 гр (79.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».