Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр адыгейский. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр адыгейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.3% 461 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.7% 311 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222 мкг 900 мкг 24.7% 10.6% 405 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 7.1% 600 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 1% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 8.4% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин D3, холекальциферол 0.405 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 5.7 мг 20 мг 28.5% 12.2% 351 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Кальций, Ca 520 мг 1000 мг 52% 22.2% 192 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1600 г
Натрий, Na 470 мг 1300 мг 36.2% 15.5% 277 г
Сера, S 198 мг 1000 мг 19.8% 8.5% 505 г
Фосфор, P 360 мг 800 мг 45% 19.2% 222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 17.82 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5612 г
Селен, Se 13.041 мкг 55 мкг 23.7% 10.1% 422 г
Цинк, Zn 1.9926 мг 12 мг 16.6% 7.1% 602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.761 г ~
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 1.137 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 0.9 г ~
Лейцин 1.232 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.417 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.483 г ~
Фенилаланин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 6.726 г ~
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.895 г ~
Пролин 1.279 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.986 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.616 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.148 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 1.959 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.468 г ~
18:0 Стеариновая 2.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.13 г min 16.8 г 30.5% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
Трансжиры 1.45 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сыр адыгейский составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».