Куриная грудка (филе) | 600 г |
Говядина, шейная часть | 150 г |
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 150 г |
Лук репчатый | 150 г |
Яйцо куриное | 1 С1 |
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 20 г |
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 15 г |
Кинза [Лето] | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 19.2% | 392 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.5% | 1167 г |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3175 г |
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.4% | 1020 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
Витамин В4, холин | 74.45 мг | 500 мг | 14.9% | 11.2% | 672 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 16.1% | 468 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 23.4% | 322 г |
Витамин В9, фолаты | 7.764 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5152 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.62 мкг | 3 мкг | 20.7% | 15.6% | 484 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6618 г |
Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3297 г |
гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.518 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3294 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.0202 мг | 20 мг | 30.1% | 22.7% | 332 г |
Ниацин | 5.981 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.423 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 283.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 882 г |
Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7536 г |
Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
Магний, Mg | 55.77 мг | 400 мг | 13.9% | 10.5% | 717 г |
Натрий, Na | 54.09 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2403 г |
Сера, S | 200.34 мг | 1000 мг | 20% | 15.1% | 499 г |
Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 15.3% | 492 г |
Хлор, Cl | 60.55 мг | 2300 мг | 2.6% | 2% | 3799 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 54.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5% | 1494 г |
Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2693 г |
Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 52.7% | 143 г |
Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4057 г |
Медь, Cu | 91.45 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1093 г |
Молибден, Mo | 7.855 мкг | 70 мкг | 11.2% | 8.4% | 891 г |
Никель, Ni | 1.582 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 10.32 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.414 мкг | 55 мкг | 33.5% | 25.2% | 299 г |
Фтор, F | 86.23 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4639 г |
Хром, Cr | 15.45 мкг | 50 мкг | 30.9% | 23.3% | 324 г |
Цинк, Zn | 1.4959 мг | 12 мг | 12.5% | 9.4% | 802 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
Валин | 0.901 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
Лейцин | 1.386 г | ~ | |||
Лизин | 1.762 г | ~ | |||
Метионин | 0.347 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
Треонин | 0.771 г | ~ | |||
Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
Аланин | 0.922 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
Глицин | 0.659 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
Пролин | 0.692 г | ~ | |||
Серин | 0.724 г | ~ | |||
Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 40.5 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.754 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.372 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные (домашние) составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».