| Картофель (Варка со сливом) | 173 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 255 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 130 г |
| Лук репчатый | 85 г |
| Йогурт 2,7% [Вологодский Молочный Комбинат] | 133.8 г |
| Горчица Дижонская [Globus] | 12.4 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.1 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2402 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.1% | 1288 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.8% | 2435 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 4% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10% | 1429 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 39.2% | 363 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.472 мг | 5 мг | 29.4% | 41.9% | 340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 8.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 10% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 13.6% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.728 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.474 мкг | 3 мкг | 82.5% | 117.7% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 6.8% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3.4% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4247 мг | 20 мг | 12.1% | 17.3% | 825 г |
| Ниацин | 1.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.64 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.7% | 974 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3574 г |
| Кремний, Si | 20.763 мг | 30 мг | 69.2% | 98.7% | 144 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1803 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3610 г |
| Сера, S | 57.63 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.3% | 1735 г |
| Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% | 15% | 952 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.7% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 1987 г |
| Йод, I | 12.28 мкг | 150 мкг | 8.2% | 11.7% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 11.693 мкг | 10 мкг | 116.9% | 166.8% | 86 г |
| Литий, Li | 18.773 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 12.3% | 1166 г |
| Медь, Cu | 89.31 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.7% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 11.1% | 1289 г |
| Никель, Ni | 5.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 170 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.267 мкг | 55 мкг | 16.8% | 24% | 594 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121 мкг | 4000 мкг | 3% | 4.3% | 3306 г |
| Хром, Cr | 18.28 мкг | 50 мкг | 36.6% | 52.2% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.4424 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2712 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.29 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.2% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.401 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 70,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».