Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картошкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картошкой и грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Картофель (Жарка) 5 Штука
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Приправа для макарон с грибами в сливочном соусе 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 15.9% 864 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.9% 2338 г
Витамин В4, холин 17.16 мг 500 мг 3.4% 4.7% 2914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 19.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 19.1% 719 г
Витамин В9, фолаты 3.857 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10371 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 6% 2290 г
Витамин Н, биотин 1.438 мкг 50 мкг 2.9% 4% 3477 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.2934 мг 20 мг 16.5% 22.7% 607 г
Ниацин 4.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.37 мг 2500 мг 10.5% 14.4% 949 г
Кальций, Ca 7.28 мг 1000 мг 0.7% 1% 13736 г
Кремний, Si 12.275 мг 30 мг 40.9% 56.2% 244 г
Магний, Mg 31.62 мг 400 мг 7.9% 10.9% 1265 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 1.9% 7027 г
Сера, S 89.05 мг 1000 мг 8.9% 12.2% 1123 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 12.5% 1099 г
Хлор, Cl 38.19 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 6023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.8 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 35.93 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 4032 г
Кобальт, Co 5.215 мкг 10 мкг 52.2% 71.7% 192 г
Литий, Li 18.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 4% 3425 г
Медь, Cu 103.23 мкг 1000 мкг 10.3% 14.1% 969 г
Молибден, Mo 5.557 мкг 70 мкг 7.9% 10.9% 1260 г
Никель, Ni 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 132.2 мкг ~
Селен, Se 8.522 мкг 55 мкг 15.5% 21.3% 645 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Титан, Ti 2.59 мкг ~
Фтор, F 74.26 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5386 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 27.2% 506 г
Цинк, Zn 0.5704 мг 12 мг 4.8% 6.6% 2104 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.694 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.812 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.876 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с картошкой и грибами составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 277 гр (201.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».