Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки в яйце

Молоки рыб, все виды 250 г
Рисовая мука Кудесница 25 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 14.8% 384 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.4% 675 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.9% 2959 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 6.9% 821 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 165.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 7.4% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.639 мг 1.8 мг 35.5% 20.1% 282 г
Витамин В4, холин 297.53 мг 500 мг 59.5% 33.8% 168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 11% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 62.809 мкг 400 мкг 15.7% 8.9% 637 г
Витамин В12, кобаламин 7.796 мкг 3 мкг 259.9% 147.5% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 7.8% 729 г
Витамин D, кальциферол 9.676 мкг 10 мкг 96.8% 54.9% 103 г
Витамин D3, холекальциферол 9.336 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.173 мг 15 мг 41.2% 23.4% 243 г
Витамин Н, биотин 3.117 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1604 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9444 мг 20 мг 9.7% 5.5% 1029 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.13 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1301 г
Кальций, Ca 25.46 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3928 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Натрий, Na 90.9 мг 1300 мг 7% 4% 1430 г
Сера, S 199.38 мг 1000 мг 19.9% 11.3% 502 г
Фосфор, P 339.8 мг 800 мг 42.5% 24.1% 235 г
Хлор, Cl 24.07 мг 2300 мг 1% 0.6% 9555 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2120 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4854 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 8.7% 648 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16393 г
Медь, Cu 89.97 мкг 1000 мкг 9% 5.1% 1111 г
Молибден, Mo 0.926 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7559 г
Селен, Se 35.833 мкг 55 мкг 65.2% 37% 153 г
Фтор, F 8.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47114 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.9429 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.974 г ~
Лейцин 1.676 г ~
Лизин 1.45 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.211 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Глицин 0.566 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.939 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.903 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.36 г от 4.7 до 16.8 г 28.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.761 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.416 г min 16.8 г 14.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.247 г от 11.2 до 20.6 г 29% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.155 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.758 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.063 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.052 г ~

Энергетическая ценность Молоки в яйце составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».