Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Мунг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Мунг

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 150 г
Маш (бобы мунг) (Приготовление пюре) 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Мунг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 6.6% 2147 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.6% 1333 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.2% 2739 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 4.5% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.9% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.466 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.861 мг 15 мг 5.7% 8% 1742 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16026 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4579 мг 20 мг 2.3% 3.2% 4368 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.63 мг 2500 мг 4.3% 6.1% 2301 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4073 г
Кремний, Si 7.779 мг 30 мг 25.9% 36.5% 386 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 8% 1759 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22337 г
Сера, S 30.83 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3244 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 8.6% 1636 г
Хлор, Cl 4.02 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 57214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.1 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 11.48 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2535 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 3.9% 3534 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 14.5% 969 г
Медь, Cu 118.34 мкг 1000 мкг 11.8% 16.6% 845 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 3% 4676 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 1.734 мкг 55 мкг 3.2% 4.5% 3172 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 81.9 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 4884 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Цинк, Zn 0.417 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2878 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.098 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 33%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~

Энергетическая ценность Каша Мунг составляет 71 кКал.

  • Порция = 324 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».