| Куриная грудка (филе) | 410 г |
| Морковь | 305 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Картофель | 410 г |
| Яйцо куриное | 127 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14.3% | 987 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.3 мкг | 900 мкг | 42.4% | 60% | 236 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.17 мг | 5 мг | 43.4% | 61.4% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 45.35 мг | 500 мг | 9.1% | 12.9% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 16.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 21.8% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.24 мг | 90 мг | 10.3% | 14.6% | 974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2556 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.6% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9395 мг | 20 мг | 14.7% | 20.8% | 680 г |
| Ниацин | 3.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.69 мг | 2500 мг | 11.2% | 15.8% | 894 г |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4831 г |
| Кремний, Si | 22.052 мг | 30 мг | 73.5% | 104% | 136 г |
| Магний, Mg | 38.66 мг | 400 мг | 9.7% | 13.7% | 1035 г |
| Натрий, Na | 109.25 мг | 1300 мг | 8.4% | 11.9% | 1190 г |
| Сера, S | 79.52 мг | 1000 мг | 8% | 11.3% | 1258 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 16.3% | 868 г |
| Хлор, Cl | 59.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.7% | 3865 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 8.1% | 1748 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.7% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 4.781 мкг | 10 мкг | 47.8% | 67.6% | 209 г |
| Литий, Li | 18.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 10.2% | 1393 г |
| Медь, Cu | 103.23 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 14.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 11.098 мкг | 70 мкг | 15.9% | 22.5% | 631 г |
| Никель, Ni | 2.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.945 мкг | 55 мкг | 14.4% | 20.4% | 692 г |
| Стронций, Sr | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7819 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 26.7% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.6952 мг | 12 мг | 5.8% | 8.2% | 1726 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.371 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».