| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 225 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 250 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Творог 9% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.7% | 461 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.9% | 549 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.2% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 68.5 мг | 500 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.594 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3% | 1626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.858 мкг | 3 мкг | 28.6% | 14.1% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.574 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5739 мг | 20 мг | 17.9% | 8.8% | 560 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.67 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2322 г |
| Кальций, Ca | 199.46 мг | 1000 мг | 19.9% | 9.8% | 501 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1830 г |
| Натрий, Na | 301.19 мг | 1300 мг | 23.2% | 11.4% | 432 г |
| Сера, S | 160.28 мг | 1000 мг | 16% | 7.9% | 624 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 13.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 505.32 мг | 2300 мг | 22% | 10.8% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1822 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 2.283 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.2% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3883 г |
| Медь, Cu | 69.05 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.4% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 5.63 мкг | 70 мкг | 8% | 3.9% | 1243 г |
| Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.975 мкг | 55 мкг | 40% | 19.7% | 250 г |
| Стронций, Sr | 9.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14717 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.9471 мг | 12 мг | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.118 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури из козьего творога составляет 203,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».