| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 12.7% | 333 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.1% | 350 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6569 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 9.8% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.091 мг | 2 мг | 54.6% | 23.1% | 183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.289 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.349 мкг | 3 мкг | 545% | 230.6% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.935 мкг | 10 мкг | 219.4% | 92.8% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.182 мг | 15 мг | 14.5% | 6.1% | 687 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8069 мг | 20 мг | 79% | 33.4% | 127 г |
| Ниацин | 9.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.52 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.6% | 754 г |
| Кальций, Ca | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1973 г |
| Магний, Mg | 59.17 мг | 400 мг | 14.8% | 6.3% | 676 г |
| Натрий, Na | 218.68 мг | 1300 мг | 16.8% | 7.1% | 594 г |
| Сера, S | 245.72 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.4% | 407 г |
| Фосфор, P | 340.2 мг | 800 мг | 42.5% | 18% | 235 г |
| Хлор, Cl | 394.25 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.2% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 5.2% | 804 г |
| Йод, I | 61.31 мкг | 150 мкг | 40.9% | 17.3% | 245 г |
| Кобальт, Co | 27.289 мкг | 10 мкг | 272.9% | 115.5% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 3.2% | 1313 г |
| Медь, Cu | 289.91 мкг | 1000 мкг | 29% | 12.3% | 345 г |
| Молибден, Mo | 5.749 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Никель, Ni | 8.174 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 1907.45 мкг | 4000 мкг | 47.7% | 20.2% | 210 г |
| Хром, Cr | 74.93 мкг | 50 мкг | 149.9% | 63.4% | 67 г |
| Цинк, Zn | 0.9592 мг | 12 мг | 8% | 3.4% | 1251 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.362 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.18 г | ~ | |||
| Лизин | 2.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.09 г | ~ | |||
| Треонин | 1.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.542 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 1.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.106 г | min 16.8 г | 36.3% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.226 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.967 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.798 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».