Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из индейки 17.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из индейки 17.06

Куриная грудка (филе) 208 г
Сметана 10% жирности 25 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из индейки 17.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 20% 300 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.3% 824 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.2% 5056 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 89.06 мг 500 мг 17.8% 10.7% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 1.617 мг 5 мг 32.3% 19.4% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.861 мг 2 мг 43.1% 25.9% 232 г
Витамин В9, фолаты 10.772 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3713 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.5% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.193 мг 15 мг 14.6% 8.8% 684 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11655 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.2209 мг 20 мг 41.1% 24.7% 243 г
Ниацин 11.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.04 мг 2500 мг 13% 7.8% 772 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.2% 5033 г
Магний, Mg 92.07 мг 400 мг 23% 13.8% 434 г
Натрий, Na 69.7 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1865 г
Сера, S 240.99 мг 1000 мг 24.1% 14.5% 415 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 14.2% 424 г
Хлор, Cl 90.94 мг 2300 мг 4% 2.4% 2529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 5% 1207 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 3% 2005 г
Кобальт, Co 9.541 мкг 10 мкг 95.4% 57.3% 105 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Медь, Cu 87.26 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1146 г
Молибден, Mo 12.249 мкг 70 мкг 17.5% 10.5% 571 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 24.124 мкг 55 мкг 43.9% 26.4% 228 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 139.42 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2869 г
Хром, Cr 26.65 мкг 50 мкг 53.3% 32% 188 г
Цинк, Zn 1.4107 мг 12 мг 11.8% 7.1% 851 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.922 г ~
Валин 1.373 г ~
Гистидин* 1.394 г ~
Изолейцин 1.193 г ~
Лейцин 2.091 г ~
Лизин 2.787 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.919 г ~
Треонин 1.172 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.373 г ~
Аспарагиновая кислота 2.048 г ~
Гидроксипролин 0.222 г ~
Глицин 0.971 г ~
Глутаминовая кислота 2.988 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 1.066 г ~
Тирозин 0.95 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.395 г от 4.7 до 16.8 г 51% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.676 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из индейки 17.06 составляет 166,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».