| Морковь, желтая | 319 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Вода | 2700 г |
| нори | 2 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Треска (Варка без слива) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 11.8 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.9% | 14271 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 17.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.7% | 56000 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 4.2% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 12.7% | 6667 г |
| Вода | 96.5 г | 2273 г | 4.2% | 35.6% | 2355 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 16.9% | 5085 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 16.9% | 5000 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 9.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 4.2% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 5.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 14.4% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.542 мкг | 400 мкг | 0.9% | 7.6% | 11293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 51.7% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 11.9% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 8.5% | 9677 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 16.9% | 4975 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 11% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6966 мг | 20 мг | 3.5% | 29.7% | 2871 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.33 мг | 2500 мг | 2.1% | 17.8% | 4777 г |
| Кальций, Ca | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 10.2% | 8251 г |
| Магний, Mg | 7.09 мг | 400 мг | 1.8% | 15.3% | 5642 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 28% | 3061 г |
| Сера, S | 24.39 мг | 1000 мг | 2.4% | 20.3% | 4100 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 25.4% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 75.12 мг | 2300 мг | 3.3% | 28% | 3062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.245 мг | 18 мг | 1.4% | 11.9% | 7347 г |
| Йод, I | 16.8 мкг | 150 мкг | 11.2% | 94.9% | 893 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 283.1% | 300 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 20.3% | 4124 г |
| Медь, Cu | 29.02 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 24.6% | 3446 г |
| Молибден, Mo | 2.295 мкг | 70 мкг | 3.3% | 28% | 3050 г |
| Никель, Ni | 1.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 84.14 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 17.8% | 4754 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 94.9% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.1894 мг | 12 мг | 1.6% | 13.6% | 6336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность уха составляет 11,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».