Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из лаваша и рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из лаваша и рыбы

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Лосось атлантический (семга) 150 г
Творожный сыр 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 9 sprigs
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из лаваша и рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5% 949 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.9% 969 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 174.2 г 2273 г 7.7% 3.6% 1305 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3% 1573 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 2.182 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
бета Криптоксантин 12.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.424 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.8% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 9.1% 517 г
Витамин В4, холин 86.64 мг 500 мг 17.3% 8.2% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 12.5% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.485 мг 2 мг 24.3% 11.5% 412 г
Витамин В9, фолаты 33.091 мкг 400 мкг 8.3% 3.9% 1209 г
Витамин В12, кобаламин 1.864 мкг 3 мкг 62.1% 29.4% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 3.115 мкг 10 мкг 31.2% 14.8% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 4.4% 1085 г
Витамин Н, биотин 3.067 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин РР, НЭ 6.4384 мг 20 мг 32.2% 15.2% 311 г
Ниацин 3.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.74 мг 2500 мг 18.3% 8.7% 545 г
Кальций, Ca 166.38 мг 1000 мг 16.6% 7.9% 601 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1% 4498 г
Магний, Mg 42.11 мг 400 мг 10.5% 5% 950 г
Натрий, Na 570.15 мг 1300 мг 43.9% 20.8% 228 г
Сера, S 151.36 мг 1000 мг 15.1% 7.1% 661 г
Фосфор, P 242 мг 800 мг 30.3% 14.3% 331 г
Хлор, Cl 917.25 мг 2300 мг 39.9% 18.9% 251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 1.465 мг 18 мг 8.1% 3.8% 1229 г
Йод, I 35.21 мкг 150 мкг 23.5% 11.1% 426 г
Кобальт, Co 11.188 мкг 10 мкг 111.9% 53% 89 г
Марганец, Mn 0.3111 мг 2 мг 15.6% 7.4% 643 г
Медь, Cu 187.8 мкг 1000 мкг 18.8% 8.9% 532 г
Молибден, Mo 12.873 мкг 70 мкг 18.4% 8.7% 544 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 21.849 мкг 55 мкг 39.7% 18.8% 252 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 225.76 мкг 4000 мкг 5.6% 2.7% 1772 г
Хром, Cr 28.21 мкг 50 мкг 56.4% 26.7% 177 г
Цинк, Zn 1.0785 мг 12 мг 9% 4.3% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.22 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.293 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
Стигмастерол 0.182 мг ~
бета Ситостерол 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.871 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.546 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Закуска из лаваша и рыбы составляет 211,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».