Мой здоровый рацион

Рецепт Запіканка ніжна, полунична, із рікоти, яєць з додаванням води і крохмалю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запіканка ніжна, полунична, із рікоти, яєць з додаванням води і крохмалю

Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 1065 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Кукурузный крахмал 40 г
Вода колодезная (из подземного источника) 360 г
Клубника Сушеная [BioniQ] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запіканка ніжна, полунична, із рікоти, яєць з додаванням води і крохмалю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.9% 905 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.5% 544 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.4% 2639 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2% 3166 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 9.8% 635 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 11.5% 544 г
Витамин В4, холин 60.64 мг 500 мг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 9.5% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.097 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9763 г
Витамин В12, кобаламин 0.676 мкг 3 мкг 22.5% 14% 444 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 3.5% 1767 г
Витамин D3, холекальциферол 0.147 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4792 г
Витамин Н, биотин 4.012 мкг 50 мкг 8% 5% 1246 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Менахинон-4 (МК4) 2.277 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7937 мг 20 мг 4% 2.5% 2520 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 4.9% 1261 г
Кальций, Ca 177.12 мг 1000 мг 17.7% 11% 565 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2322 г
Натрий, Na 106.91 мг 1300 мг 8.2% 5.1% 1216 г
Сера, S 90.42 мг 1000 мг 9% 5.6% 1106 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 12.4% 502 г
Хлор, Cl 32.28 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 2.1% 2980 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4249 г
Кобальт, Co 2.069 мкг 10 мкг 20.7% 12.9% 483 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 2.9% 2141 г
Медь, Cu 35.74 мкг 1000 мкг 3.6% 2.2% 2798 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5641 г
Селен, Se 10.088 мкг 55 мкг 18.3% 11.4% 545 г
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22497 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6024 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.321 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.553 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.693 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.146 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.853 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.931 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
22:1 Эруковая, Омега-9 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.19 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.031 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:3 цис 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.005 г ~
Трансжиры 0.258 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.208 г ~
16:1 транс 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.184 г ~
Диеновые трансжиры 0.05 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.05 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~
18:3 транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запіканка ніжна, полунична, із рікоти, яєць з додаванням води і крохмалю составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок