| Печень говяжья | 269 г |
| Панировочные сухари с приправами | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.1% | 432 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.2% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6991.7 мкг | 900 мкг | 776.9% | 437.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.85 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 9.6% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 16.2% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.907 мг | 1.8 мг | 105.9% | 59.7% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 533.2 мг | 500 мг | 106.6% | 60.1% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.797 мг | 5 мг | 115.9% | 65.3% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 17.4% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 234.596 мкг | 400 мкг | 58.6% | 33% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.189 мкг | 3 мкг | 1673% | 942.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.07 мг | 90 мг | 31.2% | 17.6% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.002 мкг | 10 мкг | 10% | 5.6% | 998 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.158 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 81.87 мкг | 50 мкг | 163.7% | 92.2% | 61 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 5.2% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0083 мг | 20 мг | 60% | 33.8% | 167 г |
| Ниацин | 7.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.45 мг | 2500 мг | 11% | 6.2% | 911 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2414 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1694 г |
| Натрий, Na | 478.19 мг | 1300 мг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Сера, S | 225.99 мг | 1000 мг | 22.6% | 12.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 295.3 мг | 800 мг | 36.9% | 20.8% | 271 г |
| Хлор, Cl | 83.54 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.681 мг | 18 мг | 37.1% | 20.9% | 269 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 16.625 мкг | 10 мкг | 166.3% | 93.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.4465 мг | 2 мг | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Медь, Cu | 3220 мкг | 1000 мкг | 322% | 181.4% | 31 г |
| Молибден, Mo | 91.894 мкг | 70 мкг | 131.3% | 74% | 76 г |
| Никель, Ni | 52.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.768 мкг | 55 мкг | 68.7% | 38.7% | 146 г |
| Фтор, F | 192.14 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2082 г |
| Хром, Cr | 26.73 мкг | 50 мкг | 53.5% | 30.1% | 187 г |
| Цинк, Zn | 4.4435 мг | 12 мг | 37% | 20.8% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 1.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 1.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.686 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.207 г | от 0.9 до 3.7 г | 23% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.923 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.345 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.79 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в сухарях составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».