| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Масло кукурузное | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.8% | 514 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 96.4 г | 2273 г | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9703.5 мкг | 900 мкг | 1078.2% | 871.6% | 9 г |
| Ретинол | 3.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 14.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.047 мг | 1.8 мг | 58.2% | 47% | 172 г |
| Витамин В4, холин | 157.2 мг | 500 мг | 31.4% | 25.4% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 32.4% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.528 мкг | 400 мкг | 49.9% | 40.3% | 200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.407 мкг | 3 мкг | 446.9% | 361.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 12% | 670 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.546 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9158 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1278 мг | 20 мг | 55.6% | 44.9% | 180 г |
| Ниацин | 5.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.24 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 889 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3730 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Натрий, Na | 37.6 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3457 г |
| Сера, S | 204.38 мг | 1000 мг | 20.4% | 16.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 225.4 мг | 800 мг | 28.2% | 22.8% | 355 г |
| Хлор, Cl | 15.16 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.577 мг | 18 мг | 58.8% | 47.5% | 170 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 15.162 мкг | 10 мкг | 151.6% | 122.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3966 мг | 2 мг | 19.8% | 16% | 504 г |
| Медь, Cu | 366.71 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 29.7% | 273 г |
| Молибден, Mo | 46.9 мкг | 70 мкг | 67% | 54.2% | 149 г |
| Никель, Ni | 1.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.151 мкг | 55 мкг | 80.3% | 64.9% | 125 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21277 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 13.7% | 589 г |
| Цинк, Zn | 5.8524 мг | 12 мг | 48.8% | 39.5% | 205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аланин | 1.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жареная с луком составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».