| Гречка проросшая | 100 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.3% | 894 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 6.9% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.2% | 769 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.319 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 22.44 мг | 500 мг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 5.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.946 мкг | 400 мкг | 17.2% | 8.2% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.942 мг | 15 мг | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.454 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| Менахинон-4 (МК4) | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.8275 мг | 20 мг | 9.1% | 4.3% | 1094 г |
| Бетаин | 201.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3375 г |
| Кремний, Si | 25.879 мг | 30 мг | 86.3% | 41.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 89.03 мг | 400 мг | 22.3% | 10.6% | 449 г |
| Натрий, Na | 378.02 мг | 1300 мг | 29.1% | 13.9% | 344 г |
| Сера, S | 75.27 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.6% | 1329 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 11.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 583.42 мг | 2300 мг | 25.4% | 12.1% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 5% | 961 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 2.7% | 1789 г |
| Марганец, Mn | 1.1508 мг | 2 мг | 57.5% | 27.4% | 174 г |
| Медь, Cu | 395.76 мкг | 1000 мкг | 39.6% | 18.9% | 253 г |
| Молибден, Mo | 12.556 мкг | 70 мкг | 17.9% | 8.5% | 558 г |
| Селен, Se | 16.359 мкг | 55 мкг | 29.7% | 14.2% | 336 г |
| Фтор, F | 39.32 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10173 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.4179 мг | 12 мг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.684 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.928 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.233 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.201 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.428 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из киноа-гречневый без закваски составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».