Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Греческий эконом вариант. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Греческий эконом вариант

Помидор (томат) 150 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Соус Терияки (Premiere of TASTE) 10 г
Салат (латук) 20 г
Способ приготовления

Все овощи нарезаю (стараюсь) примерно одинаковыми кубиками(как на фото рисуют, или в кафе подают),сбрызгиваю оливковым маслом и перемешиваю. В итоге даже соль не нужна, ибо сыр соленый. Можно еще посыпать орешками - очень вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Греческий эконом вариант".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.2 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7259 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.2% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 9.1% 4660 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 21.6% 2000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 17.7% 2465 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 88.4% 487 г
бета Каротин 1.108 мг 5 мг 22.2% 95.7% 451 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 16.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.5% 3462 г
Витамин В4, холин 6.41 мг 500 мг 1.3% 5.6% 7800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 24.1% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 41.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 12.395 мкг 400 мкг 3.1% 13.4% 3227 г
Витамин C, аскорбиновая 72.5 мг 90 мг 80.6% 347.4% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 11.2% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 6.5% 6693 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 55.2% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.6206 мг 20 мг 3.1% 13.4% 3223 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.05 мг 2500 мг 8.2% 35.3% 1213 г
Кальций, Ca 17.74 мг 1000 мг 1.8% 7.8% 5637 г
Кремний, Si 20.168 мг 30 мг 67.2% 289.7% 149 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 16.8% 2576 г
Натрий, Na 18.84 мг 1300 мг 1.4% 6% 6900 г
Сера, S 9.89 мг 1000 мг 1% 4.3% 10111 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 14.7% 2930 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 6.9% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 16.8% 2560 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 8.2% 5376 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 156.5% 275 г
Литий, Li 25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1605 мг 2 мг 8% 34.5% 1246 г
Медь, Cu 102.37 мкг 1000 мкг 10.2% 44% 977 г
Молибден, Mo 4.816 мкг 70 мкг 6.9% 29.7% 1453 г
Никель, Ni 6.713 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 18644 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 25510 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 45.7% 945 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 9.5% 4520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат Греческий эконом вариант составляет 23,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».