Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с клетчаткой

Яйцо куриное 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Семена льна 10 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Dr Dias] 15 г
Уксус яблочный 8 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 20 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.4 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.3% 661 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 13.7% 256 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.6% 2190 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.3% 1053 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4241 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 5.6% 629 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 29.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 5.1% 684 г
Витамин В4, холин 147.33 мг 500 мг 29.5% 10.3% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 6.4% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 8.917 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4486 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 3.3% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 4.2% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2727 г
гамма Токоферол 0.915 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 15.422 мкг 50 мкг 30.8% 10.8% 324 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.7872 мг 20 мг 13.9% 4.9% 718 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.53 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1548 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2073 г
Магний, Mg 41.61 мг 400 мг 10.4% 3.6% 961 г
Натрий, Na 78.38 мг 1300 мг 6% 2.1% 1659 г
Сера, S 117.38 мг 1000 мг 11.7% 4.1% 852 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 7.7% 453 г
Хлор, Cl 95.92 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 4.2% 840 г
Йод, I 11.83 мкг 150 мкг 7.9% 2.8% 1268 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 21.6% 161 г
Марганец, Mn 0.6609 мг 2 мг 33% 11.5% 303 г
Медь, Cu 169.38 мкг 1000 мкг 16.9% 5.9% 590 г
Молибден, Mo 3.303 мкг 70 мкг 4.7% 1.6% 2119 г
Селен, Se 27.118 мкг 55 мкг 49.3% 17.2% 203 г
Фтор, F 36.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10968 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Цинк, Zn 1.2565 мг 12 мг 10.5% 3.7% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.452 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.952 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.537 г от 4.7 до 16.8 г 32.7% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.76 мг max 300 мг
Кампестерол 2.064 мг ~
Стигмастерол 0.505 мг ~
бета Ситостерол 4.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.994 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.396 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.304 г min 16.8 г 19.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.147 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.89 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с клетчаткой составляет 286,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».