| Печень говяжья (Варка) | 392 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 339 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 9.8% | 392 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 11.9% | 324 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2754.4 мкг | 900 мкг | 306% | 118.1% | 33 г |
| Ретинол | 5.397 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 5.1% | 761 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.76 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.128 мг | 1.8 мг | 62.7% | 24.2% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 315.71 мг | 500 мг | 63.1% | 24.3% | 158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.567 мг | 5 мг | 71.3% | 27.5% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 7.4% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.693 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.568 мкг | 3 мкг | 1352.3% | 521.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.3% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.897 мг | 15 мг | 46% | 17.7% | 217 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 62.145 мкг | 50 мкг | 124.3% | 48% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9898 мг | 20 мг | 54.9% | 21.2% | 182 г |
| Ниацин | 8.826 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.77 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.4% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4480 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Натрий, Na | 118.82 мг | 1300 мг | 9.1% | 3.5% | 1094 г |
| Сера, S | 235.66 мг | 1000 мг | 23.6% | 9.1% | 424 г |
| Фосфор, P | 244.9 мг | 800 мг | 30.6% | 11.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 44.34 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.073 мг | 18 мг | 33.7% | 13% | 296 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 13.763 мкг | 10 мкг | 137.6% | 53.1% | 73 г |
| Литий, Li | 0.101 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2418 мг | 2 мг | 12.1% | 4.7% | 827 г |
| Медь, Cu | 2351.02 мкг | 1000 мкг | 235.1% | 90.7% | 43 г |
| Молибден, Mo | 55.642 мкг | 70 мкг | 79.5% | 30.7% | 126 г |
| Никель, Ni | 28.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.695 мкг | 55 мкг | 57.6% | 22.2% | 174 г |
| Фтор, F | 123.41 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3241 г |
| Хром, Cr | 26.38 мкг | 50 мкг | 52.8% | 20.4% | 190 г |
| Цинк, Zn | 4.0254 мг | 12 мг | 33.5% | 12.9% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 1.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.871 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Глицин | 1.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Пролин | 1.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.992 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.606 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.136 г | min 16.8 г | 24.6% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.202 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.3% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».