Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяносырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяносырники

Яйцо куриное 153 г
Овсяные хлопья "геркулес" 129 г
Topfen 589 г
Банан 83 г
Семена льна 10 г
Рапсовое масло 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяносырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.3% 571 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.7% 691 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 3.6% 1480 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3% 1775 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 7.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 3.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В4, холин 55.35 мг 500 мг 11.1% 5.9% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.465 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6187 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.7% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 4.2% 1283 г
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.761 мкг 50 мкг 15.5% 8.3% 644 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.5379 мг 20 мг 7.7% 4.1% 1300 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.38 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2026 г
Кальций, Ca 22.14 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4517 г
Кремний, Si 7.823 мг 30 мг 26.1% 13.9% 383 г
Магний, Mg 31.44 мг 400 мг 7.9% 4.2% 1272 г
Натрий, Na 31.85 мг 1300 мг 2.5% 1.3% 4082 г
Сера, S 50.2 мг 1000 мг 5% 2.7% 1992 г
Фосфор, P 97.5 мг 800 мг 12.2% 6.5% 821 г
Хлор, Cl 45.52 мг 2300 мг 2% 1.1% 5053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3191 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 14.3% 373 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.6654 мг 2 мг 33.3% 17.7% 301 г
Медь, Cu 110.92 мкг 1000 мкг 11.1% 5.9% 902 г
Молибден, Mo 1.398 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5007 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 12.079 мкг 55 мкг 22% 11.7% 455 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 17.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22689 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.7706 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.61 г от 0.9 до 3.7 г 67.8% 36.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.325 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.74 мг max 300 мг
Кампестерол 0.551 мг ~
Стигмастерол 0.135 мг ~
бета Ситостерол 13.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.253 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.707 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.17 г min 16.8 г 24.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.333 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.362 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.237 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяносырники составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».