Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай тушенный

Минтай 400 г
Клетчатка Кукурузная [Golden Kings] 14 г
Белок 0 г
Творог Мягкий 0,1% [Молочный Источник] 50 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Лук репчатый 100 г
Сметана 20% жирности 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 20.3% 639 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.9% 3358 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.2% 2069 г
Витамин В4, холин 46.85 мг 500 мг 9.4% 12.2% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.998 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6669 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 46.4% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 5.4% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9398 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1791 мг 20 мг 15.9% 20.6% 629 г
Ниацин 0.951 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.55 мг 2500 мг 13.6% 17.6% 736 г
Кальций, Ca 35.99 мг 1000 мг 3.6% 4.7% 2779 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 3.5% 3727 г
Магний, Mg 40.11 мг 400 мг 10% 13% 997 г
Натрий, Na 28.82 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4511 г
Сера, S 123.31 мг 1000 мг 12.3% 15.9% 811 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 27.5% 471 г
Хлор, Cl 123.36 мг 2300 мг 5.4% 7% 1864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2410 г
Йод, I 97.93 мкг 150 мкг 65.3% 84.6% 153 г
Кобальт, Co 11.489 мкг 10 мкг 114.9% 148.8% 87 г
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 7.5% 1723 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 15.2% 855 г
Молибден, Mo 4.042 мкг 70 мкг 5.8% 7.5% 1732 г
Никель, Ni 4.992 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 10.556 мкг 55 мкг 19.2% 24.9% 521 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 456.75 мкг 4000 мкг 11.4% 14.8% 876 г
Хром, Cr 35.85 мкг 50 мкг 71.7% 92.9% 139 г
Цинк, Zn 0.916 мг 12 мг 7.6% 9.8% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 1.169 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.589 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 0.873 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.139 г от 0.9 до 3.7 г 15.4% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.189 г от 4.7 до 16.8 г 4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.116 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.122 г ~

Энергетическая ценность Минтай тушенный составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».