Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с сердечками

Картофель (Тушение) 800 г
Сердечки куриные 800 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.1% 817 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.7% 1077 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.7% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 7.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 19.2% 430 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 1.497 мг 5 мг 29.9% 24.6% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 12.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 40.326 мкг 400 мкг 10.1% 8.3% 992 г
Витамин В12, кобаламин 3.867 мкг 3 мкг 128.9% 106.3% 78 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 5.4% 1505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.3% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.4303 мг 20 мг 17.2% 14.2% 583 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.01 мг 2500 мг 15% 12.4% 667 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7524 г
Кремний, Si 24.171 мг 30 мг 80.6% 66.4% 124 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 4% 2023 г
Натрий, Na 42 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3095 г
Сера, S 102.72 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 974 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 12.9% 638 г
Хлор, Cl 30.48 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 434.5 мкг ~
Бор, B 66.8 мкг ~
Ванадий, V 71.14 мкг ~
Железо, Fe 3.619 мг 18 мг 20.1% 16.6% 497 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 21.2% 389 г
Литий, Li 36.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1407 г
Медь, Cu 255.72 мкг 1000 мкг 25.6% 21.1% 391 г
Молибден, Mo 3.82 мкг 70 мкг 5.5% 4.5% 1832 г
Никель, Ni 2.566 мкг ~
Рубидий, Rb 267.1 мкг ~
Селен, Se 2.42 мкг 55 мкг 4.4% 3.6% 2273 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 16.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24737 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 8.1% 1022 г
Цинк, Zn 3.7199 мг 12 мг 31% 25.6% 323 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.666 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.435 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.457 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.478 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Картошка с сердечками составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 302 гр (366.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».