Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические (домашние). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические (домашние)

Творог 5% 400 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 С1
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Сахар песок 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические (домашние)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 15.3% 452 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.3% 3042 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2233 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 9.6% 717 г
Витамин В4, холин 53.08 мг 500 мг 10.6% 7.3% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 34.786 мкг 400 мкг 8.7% 6% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 1.169 мкг 3 мкг 39% 26.9% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин Н, биотин 7.957 мкг 50 мкг 15.9% 11% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6286 мг 20 мг 18.1% 12.5% 551 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.49 мг 2500 мг 4.3% 3% 2326 г
Кальций, Ca 131.99 мг 1000 мг 13.2% 9.1% 758 г
Магний, Mg 20.86 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1918 г
Натрий, Na 45.61 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2850 г
Сера, S 75.43 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1326 г
Фосфор, P 193.5 мг 800 мг 24.2% 16.7% 413 г
Хлор, Cl 44 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3579 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 8.9% 778 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 23.07 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4335 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 2.6% 2663 г
Олово, Sn 4.29 мкг ~
Селен, Se 10.764 мкг 55 мкг 19.6% 13.5% 511 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30604 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 0.1833 мг 12 мг 1.5% 1% 6547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.194 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 2.934 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.069 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.301 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.299 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические (домашние) составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».