Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 299 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 204 г
Сыр Сулугуни [Умалат] 31 г
Масло Оливковое [ITLV] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.7% 776 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 12.7% 595 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 10.7% 703 г
Витамин В4, холин 146.01 мг 500 мг 29.2% 22% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 11.4% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.072 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9823 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.6% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 9.6% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4298 г
Витамин Н, биотин 11.751 мкг 50 мкг 23.5% 17.7% 425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0942 мг 20 мг 10.5% 7.9% 955 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.44 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3070 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3126 г
Магний, Mg 6.98 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5731 г
Натрий, Na 77.95 мг 1300 мг 6% 4.5% 1668 г
Сера, S 102.38 мг 1000 мг 10.2% 7.7% 977 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 10.6% 716 г
Хлор, Cl 90.75 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.454 мг 18 мг 8.1% 6.1% 1238 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 5.9% 1290 г
Кобальт, Co 5.817 мкг 10 мкг 58.2% 43.9% 172 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Медь, Cu 48.28 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2071 г
Молибден, Mo 3.49 мкг 70 мкг 5% 3.8% 2006 г
Селен, Se 17.859 мкг 55 мкг 32.5% 24.5% 308 г
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12504 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.6457 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.716 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.03 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.038 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 331.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.745 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.512 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.891 г min 16.8 г 17.2% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.733 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 132,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов