| Брокколи, вареная, без соли | 320 г |
| Яйцо куриное | 167 г |
| Черемша | 38 г |
| Сметана 10% [Простоквашино] | 56 г |
| Масло оливковое нерафинированное GUSTORIA | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.7% | 1056 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.8% | 434 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.6 мкг | 900 мкг | 24.2% | 14.6% | 414 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 12.9% | 466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 794.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.1% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 126.43 мг | 500 мг | 25.3% | 15.2% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.63 мкг | 400 мкг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.48 мг | 90 мг | 62.8% | 37.8% | 159 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.1% | 1183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 5.4% | 1106 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.497 мкг | 50 мкг | 17% | 10.2% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.8 мкг | 120 мкг | 88.2% | 53.1% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8299 мг | 20 мг | 9.1% | 5.5% | 1093 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 61.02 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8596 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 3.3% | 1827 г |
| Натрий, Na | 85.19 мг | 1300 мг | 6.6% | 4% | 1526 г |
| Сера, S | 91.52 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1093 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 9.6% | 624 г |
| Хлор, Cl | 62.07 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 4.18 мкг | 10 мкг | 41.8% | 25.2% | 239 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Медь, Cu | 81.98 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 2.461 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.1% | 2844 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.042 мкг | 55 мкг | 23.7% | 14.3% | 422 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14993 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.7755 мг | 12 мг | 6.5% | 3.9% | 1547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи жареная 17.06.24 составляет 166,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».