Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с абрикосами на черничном варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с абрикосами на черничном варенье

Варенье черничное 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 50 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 60 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 50 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 50 г
Абрикосы (Запекание) 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с абрикосами на черничном варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.6% 1310 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.9% 800 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 6.7% 704 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 8.8% 536 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 7.8% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В4, холин 27.65 мг 500 мг 5.5% 2.6% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.952 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20492 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин Н, биотин 2.303 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2171 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7552 мг 20 мг 3.8% 1.8% 2648 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.66 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1491 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3769 г
Кремний, Si 2.4 мг 30 мг 8% 3.8% 1250 г
Магний, Mg 6.01 мг 400 мг 1.5% 0.7% 6656 г
Натрий, Na 601.43 мг 1300 мг 46.3% 21.8% 216 г
Сера, S 23.97 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4172 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 2.1% 2254 г
Хлор, Cl 684.12 мг 2300 мг 29.7% 14% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 1.9% 2486 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Кобальт, Co 2.243 мкг 10 мкг 22.4% 10.6% 446 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 3.3% 1419 г
Медь, Cu 87.75 мкг 1000 мкг 8.8% 4.1% 1140 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3690 г
Никель, Ni 3.839 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 3.281 мкг 55 мкг 6% 2.8% 1676 г
Фтор, F 13.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30349 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 0.7% 6459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с абрикосами на черничном варенье составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».