Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит тыквенный

Яичный белок куриный (Запекание) 120 г
Яичный желток куриный (Запекание) 33 г
Тыква (Запекание) 300 г
Финики (Запекание) 33 г
Абрикосы (Запекание) 35 г
Овсяные отруби 40 г
Рисовая мука, коричневая 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 20 г
Горчичное масло 10 г
Корица, молотая 3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Пищевая сода 5 г
Эритрит [Bionova] 40 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.4% 1288 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.5% 1244 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6% 1360 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.9% 588 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 2.2% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.2 мкг 900 мкг 21% 17.1% 476 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 13.6% 599 г
бета Криптоксантин 0.725 мкг ~
Ликопин 0.084 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.3% 874 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 10% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 11.5% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.907 мкг 400 мкг 2.5% 2% 4038 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2149 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.296 мкг 50 мкг 10.6% 8.6% 944 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6993 мг 20 мг 8.5% 6.9% 1177 г
Ниацин 0.43 мг ~
Бетаин 1.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.79 мг 2500 мг 9.6% 7.8% 1043 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2412 г
Кремний, Si 23.769 мг 30 мг 79.2% 64.6% 126 г
Магний, Mg 38.3 мг 400 мг 9.6% 7.8% 1044 г
Натрий, Na 306.6 мг 1300 мг 23.6% 19.2% 424 г
Сера, S 79.03 мг 1000 мг 7.9% 6.4% 1265 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 13% 628 г
Хлор, Cl 57.63 мг 2300 мг 2.5% 2% 3991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 44.26 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1322 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4190 г
Кобальт, Co 2.235 мкг 10 мкг 22.4% 18.3% 447 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.6842 мг 2 мг 34.2% 27.9% 292 г
Медь, Cu 174.73 мкг 1000 мкг 17.5% 14.3% 572 г
Молибден, Mo 6.068 мкг 70 мкг 8.7% 7.1% 1154 г
Никель, Ni 3.979 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 11.885 мкг 55 мкг 21.6% 17.6% 463 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 43.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9285 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 8.6% 947 г
Цинк, Zn 0.7229 мг 12 мг 6% 4.9% 1660 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.131 г от 0.9 до 3.7 г 14.6% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.83 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.146 мг ~
бета Ситостерол 5.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.285 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Бисквит тыквенный составляет 122,6 кКал.

  • Порция = 534 гр (654.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».