Мой здоровый рацион

Рецепт Кино с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кино с грибами в сливочном соусе

Киноа, неприготовленная 154 г
Лук репчатый (Жарка) 124 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Подсолнечное масло 11 г
Вешенки 380 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Кедровый орех 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная, городская 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кино с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.6% 1583 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.8% 1143 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.5% 1973 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
бета Криптоксантин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1091 г
Витамин В4, холин 31.93 мг 500 мг 6.4% 5.7% 1566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 11.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 49.938 мкг 400 мкг 12.5% 11.1% 801 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 5.8% 1529 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.789 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1568 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Менахинон-4 (МК4) 0.154 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7356 мг 20 мг 13.7% 12.2% 731 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 92.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.46 мг 2500 мг 9.1% 8.1% 1104 г
Кальций, Ca 59.4 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1684 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 0.9% 9901 г
Магний, Mg 39.86 мг 400 мг 10% 8.9% 1004 г
Натрий, Na 133.95 мг 1300 мг 10.3% 9.2% 971 г
Сера, S 54.84 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1823 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 17% 523 г
Хлор, Cl 206.19 мг 2300 мг 9% 8% 1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1630 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 5.5% 1605 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.4748 мг 2 мг 23.7% 21.1% 421 г
Медь, Cu 153.59 мкг 1000 мкг 15.4% 13.7% 651 г
Молибден, Mo 0.88 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7955 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 2.576 мкг 55 мкг 4.7% 4.2% 2135 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11537 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8197 г
Цинк, Zn 1.0368 мг 12 мг 8.6% 7.6% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.803 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.791 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.59 г от 4.7 до 16.8 г 33.8% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
Кампестерол 0.273 мг ~
бета Ситостерол 3.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.407 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.393 г min 16.8 г 8.3% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.694 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кино с грибами в сливочном соусе составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 367 гр (412.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».