| Горчица, семя | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 153.29 г |
| СТЕВИЯ сладкая, жидкий подсластитель 1:300 (СмартФит, Томск) - 0 кк | 5.11 г |
| Абрико Уксус яблочный натуральный 6 % | 144.1 г |
| Сорбат калия (пищ.добавка Е202 или калиевая соль) | 0.74 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 5.29 г |
| Имеретинский шафран (суш.цветки бархатцев) | 2.48 г |
| Соль поваренная пищевая | 10.66 г |
| Аджика сухая в банке открыта 09.05.2023г (1-3,7-5,8) 59кк. | 3.03 г |
| Приправа- Смесь "Универсальная" Эра вкуса | 2.97 г |
| Паприка копченая сладкая (14-12,9-54) 400кк. | 7.33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.4% | 757 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.6% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 12.6% | 625 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3299 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.2 мкг | 900 мкг | 8.4% | 6.6% | 1197 г |
| альфа Каротин | 10.531 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 8.1% | 975 г |
| бета Криптоксантин | 108.597 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 334.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2809 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.8% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2308 мг | 20 мг | 1.2% | 0.9% | 8666 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.58 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 84.91 мг | 1000 мг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Кремний, Si | 0.068 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44118 г |
| Магний, Mg | 64.44 мг | 400 мг | 16.1% | 12.7% | 621 г |
| Натрий, Na | 962.85 мг | 1300 мг | 74.1% | 58.5% | 135 г |
| Сера, S | 8.81 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11351 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 16.2% | 489 г |
| Хлор, Cl | 1463.46 мг | 2300 мг | 63.6% | 50.2% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.5 мг | 18 мг | 36.1% | 28.5% | 277 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3006 мг | 2 мг | 15% | 11.8% | 665 г |
| Медь, Cu | 38.16 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.1% | 2562 г |
| Никель, Ni | 0.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13495 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.14 мг | 12 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.824 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.406 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.1% | 35.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.355 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.8% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.372 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.805 г | min 16.8 г | 28.6% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.081 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица зернистая дижонская самодельная 16.06.2024г составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».