| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 555.5 ккал | 1684 ккал | 33% | 5.9% | 303 г |
| Белки | 27.3 г | 76 г | 35.9% | 6.5% | 278 г |
| Жиры | 49.5 г | 56 г | 88.4% | 15.9% | 113 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 20.6 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11034 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 1.582 мг | 1.5 мг | 105.5% | 19% | 95 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 2.4% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 136.36 мг | 500 мг | 27.3% | 4.9% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 4.6% | 393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.91 мг | 2 мг | 45.5% | 8.2% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.222 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.5% | 3564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% | 12% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 64286 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 1.1% | 1650 г |
| Витамин Н, биотин | 8.182 мкг | 50 мкг | 16.4% | 3% | 611 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0104 мг | 20 мг | 20.1% | 3.6% | 499 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.24 мг | 2500 мг | 17.6% | 3.2% | 568 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 4929 г |
| Магний, Mg | 44.33 мг | 400 мг | 11.1% | 2% | 902 г |
| Натрий, Na | 424.92 мг | 1300 мг | 32.7% | 5.9% | 306 г |
| Сера, S | 401.86 мг | 1000 мг | 40.2% | 7.2% | 249 г |
| Фосфор, P | 301.1 мг | 800 мг | 37.6% | 6.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 631 мг | 2300 мг | 27.4% | 4.9% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.052 мг | 18 мг | 11.4% | 2.1% | 877 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 1.4% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 14.682 мкг | 10 мкг | 146.8% | 26.4% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 0.6% | 3086 г |
| Медь, Cu | 179.02 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 3.2% | 559 г |
| Молибден, Mo | 24.636 мкг | 70 мкг | 35.2% | 6.3% | 284 г |
| Никель, Ni | 22.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 126.02 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 0.6% | 3174 г |
| Хром, Cr | 24.55 мкг | 50 мкг | 49.1% | 8.8% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.7728 мг | 12 мг | 31.4% | 5.7% | 318 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свинина составляет 555,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».