Мой здоровый рацион

Рецепт Курица, тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица, тушеная с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Вода 150 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18% 559 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 11.2% 905 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 11.6% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Витамин В4, холин 48.75 мг 500 мг 9.8% 9.9% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.929 мг 5 мг 18.6% 18.8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 25.1% 402 г
Витамин В9, фолаты 7.486 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5343 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 19.22 мг 90 мг 21.4% 21.6% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 6.3% 1620 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7837 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 4.5542 мг 20 мг 22.8% 23% 439 г
Ниацин 6.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.59 мг 2500 мг 12.8% 12.9% 780 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5549 г
Кремний, Si 6.185 мг 30 мг 20.6% 20.8% 485 г
Магний, Mg 58.45 мг 400 мг 14.6% 14.7% 684 г
Натрий, Na 33.82 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3844 г
Сера, S 141.66 мг 1000 мг 14.2% 14.3% 706 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 14.2% 709 г
Хлор, Cl 69.43 мг 2300 мг 3% 3% 3313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 7.5% 1354 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6198 г
Кобальт, Co 8.417 мкг 10 мкг 84.2% 84.9% 119 г
Литий, Li 22.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6.6% 1537 г
Медь, Cu 115.99 мкг 1000 мкг 11.6% 11.7% 862 г
Молибден, Mo 9.515 мкг 70 мкг 13.6% 13.7% 736 г
Никель, Ni 5.838 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 9.602 мкг 55 мкг 17.5% 17.6% 573 г
Фтор, F 113.36 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3529 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 33.2% 304 г
Цинк, Zn 1.0402 мг 12 мг 8.7% 8.8% 1154 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 1.104 г ~
Валин 0.775 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.18 г ~
Лизин 1.569 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.193 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.55 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.383 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.931 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.602 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица, тушеная с овощами составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».