| Яичный белок куриный | 240 г |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.3% | 628 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.3 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 8.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 273.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 21.4% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 205.88 мг | 500 мг | 41.2% | 34.5% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 14.9% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.5 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 15.5% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.35 мкг | 10 мкг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.35 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2326 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.333 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0847 мг | 20 мг | 0.4% | 0.3% | 23613 г |
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.5 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 2% | 4211 г |
| Натрий, Na | 136.5 мг | 1300 мг | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Сера, S | 121.4 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 11.4% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 3.4% | 2423 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Медь, Cu | 36.5 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.1% | 2740 г |
| Селен, Se | 29 мкг | 55 мкг | 52.7% | 44.1% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.5975 мг | 12 мг | 5% | 4.2% | 2008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.488 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.994 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 271.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.388 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.715 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | min 16.8 г | 17.5% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».