| Кальмар (мясо) (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 108 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 142 г |
| Сметана 15,0% жирности | 348 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.9 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 5.8% | 547 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 13.3% | 238 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1.8% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.8% | 1751 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 0.4% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.3% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.713 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.441 мг | 15 мг | 56.3% | 17.8% | 178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11765 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9789 мг | 20 мг | 29.9% | 9.4% | 335 г |
| Ниацин | 1.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.46 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.1% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 71.31 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.2% | 1402 г |
| Кремний, Si | 0.497 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 6036 г |
| Магний, Mg | 48.77 мг | 400 мг | 12.2% | 3.8% | 820 г |
| Натрий, Na | 73.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.8% | 1774 г |
| Сера, S | 158.04 мг | 1000 мг | 15.8% | 5% | 633 г |
| Фосфор, P | 186.8 мг | 800 мг | 23.4% | 7.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 7.38 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 31165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1784 г |
| Йод, I | 207.67 мкг | 150 мкг | 138.4% | 43.7% | 72 г |
| Кобальт, Co | 66.695 мкг | 10 мкг | 667% | 210.5% | 15 г |
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 3.7% | 858 г |
| Медь, Cu | 1064.52 мкг | 1000 мкг | 106.5% | 33.6% | 94 г |
| Молибден, Mo | 15.345 мкг | 70 мкг | 21.9% | 6.9% | 456 г |
| Никель, Ni | 8.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.745 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7383 г |
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.4948 мг | 12 мг | 12.5% | 3.9% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.794 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.668 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.8% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.929 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.276 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.717 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары, тушенные в сметане составляет 316,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».