| Свинина, лопатка бескостная | 490 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Тыква (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.7% | 894 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.2 мкг | 900 мкг | 33.4% | 29% | 300 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 31.1% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 14.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 6.3% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 13.5% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 11.5% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.543 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.8% | 3165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.316 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 6.2% | 1395 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2967 мг | 20 мг | 11.5% | 10% | 871 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.73 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Кремний, Si | 11.422 мг | 30 мг | 38.1% | 33% | 263 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Натрий, Na | 33.51 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.3% | 3879 г |
| Сера, S | 91.56 мг | 1000 мг | 9.2% | 8% | 1092 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 11.7% | 743 г |
| Хлор, Cl | 22.59 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10181 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2219 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 14.7% | 593 г |
| Литий, Li | 4.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 3.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 120.7 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 4.288 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.3% | 1632 г |
| Никель, Ni | 3.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.993 мкг | 55 мкг | 21.8% | 18.9% | 459 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12225 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.6006 мг | 12 мг | 13.3% | 11.5% | 750 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.805 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.4% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.197 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.79 г | min 16.8 г | 16.6% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».