Мой здоровый рацион

Рецепт Зерновой хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зерновой хлеб

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Семена чиа, сушеные 25 г
Вода 225 г
Семена льна 20 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Кунжут 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Кедровый орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновой хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.8 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 694 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.7% 884 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 11.1% 371 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3% 1344 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 11.5% 357 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.047 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 10.4% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2250 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 3.3% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.191 мкг 400 мкг 6.5% 2.7% 1527 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.511 мг 15 мг 16.7% 6.9% 597 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 3.086 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 5.529 мкг 50 мкг 11.1% 4.6% 904 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.3242 мг 20 мг 16.6% 6.8% 602 г
Ниацин 0.89 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.05 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 973 г
Кальций, Ca 151.28 мг 1000 мг 15.1% 6.2% 661 г
Кремний, Si 9.65 мг 30 мг 32.2% 13.3% 311 г
Магний, Mg 144.34 мг 400 мг 36.1% 14.9% 277 г
Натрий, Na 18.56 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7004 г
Сера, S 62.36 мг 1000 мг 6.2% 2.6% 1604 г
Фосфор, P 295.2 мг 800 мг 36.9% 15.2% 271 г
Хлор, Cl 20.24 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 6.47 мкг ~
Железо, Fe 3.223 мг 18 мг 17.9% 7.4% 558 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10563 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 6.1% 680 г
Литий, Li 3.921 мкг ~
Марганец, Mn 1.9748 мг 2 мг 98.7% 40.7% 101 г
Медь, Cu 480.41 мкг 1000 мкг 48% 19.8% 208 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 1.5% 2692 г
Никель, Ni 15.571 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.471 мкг 55 мкг 26.3% 10.8% 380 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Титан, Ti 1.58 мкг ~
Фтор, F 66.9 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5979 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 2.517 мг 12 мг 21% 8.6% 477 г
Цирконий, Zr 7.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.403 г ~
Заменимые аминокислоты 1.212 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.795 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.125 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.075 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.03 мг ~
Стигмастерол 0.513 мг ~
бета Ситостерол 27.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.893 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.106 г min 16.8 г 24.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.046 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.223 г от 11.2 до 20.6 г 73.4% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.054 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.05 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зерновой хлеб составляет 242,8 кКал.

  • Порция = 54 гр (131.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок