| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 234 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 29.4 г | 76 г | 38.7% | 28.5% | 259 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.5% | 2947 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3348 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.5% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 128.08 мг | 500 мг | 25.6% | 18.9% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.332 мг | 5 мг | 46.6% | 34.3% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.265 мг | 2 мг | 63.3% | 46.6% | 158 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.04 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.328 мкг | 3 мкг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.3% | 1716 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6936 мг | 20 мг | 78.5% | 57.8% | 127 г |
| Ниацин | 11.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.46 мг | 2500 мг | 14.9% | 11% | 669 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7911 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 5.8% | 1272 г |
| Натрий, Na | 60.75 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2140 г |
| Сера, S | 351 мг | 1000 мг | 35.1% | 25.9% | 285 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 19.5% | 378 г |
| Хлор, Cl | 70.87 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.3% | 3245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.075 мг | 18 мг | 11.5% | 8.5% | 867 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 11.856 мкг | 10 мкг | 118.6% | 87.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Медь, Cu | 120.43 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.8% | 830 г |
| Молибден, Mo | 12.012 мкг | 70 мкг | 17.2% | 12.7% | 583 г |
| Селен, Se | 35.568 мкг | 55 мкг | 64.7% | 47.7% | 155 г |
| Фтор, F | 141.96 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.6% | 2818 г |
| Хром, Cr | 22.93 мкг | 50 мкг | 45.9% | 33.8% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.8065 мг | 12 мг | 15.1% | 11.1% | 664 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.356 г | ~ | |||
| Валин | 1.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.574 г | ~ | |||
| Лизин | 3.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.139 г | ~ | |||
| Треонин | 1.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.666 г | ~ | |||
| Пролин | 1.31 г | ~ | |||
| Серин | 1.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка жаренная составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».