Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из черной смородины

Смородина черная (Варка без слива) 1000 г
Сахар 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.9 ккал 1684 ккал 15.6% 6% 643 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 64.1 г 219 г 29.3% 11.2% 342 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 31.8 г 2273 г 1.4% 0.5% 7148 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 0.4% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 1.434 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27894 г
Витамин C, аскорбиновая 32.79 мг 90 мг 36.4% 13.9% 274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5338 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5187 г
Витамин РР, НЭ 0.1393 мг 20 мг 0.7% 0.3% 14358 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.85 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1738 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6188 г
Кремний, Si 14.975 мг 30 мг 49.9% 19.1% 200 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 1.1% 3314 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.4% 9559 г
Сера, S 0.8 мг 1000 мг 0.1% 125000 г
Фосфор, P 12.6 мг 800 мг 1.6% 0.6% 6349 г
Хлор, Cl 5.68 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2568 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 6.1% 629 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4515 г
Медь, Cu 52.17 мкг 1000 мкг 5.2% 2% 1917 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 3.2% 1186 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 13854 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 95694 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.0522 мг 12 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 64.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 61.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.04 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины составляет 261,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».