Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое молоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое молоко

Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 40 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1% 9500 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 18.1% 505 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 3.4% 2696 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.44 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин РР, НЭ 0.0978 мг 20 мг 0.5% 0.5% 20450 г
Макроэлементы
Калий, K 88.16 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2836 г
Кальций, Ca 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11547 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2545 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 19062 г
Сера, S 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10549 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 3.8% 2395 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 2.7% 3340 г
Марганец, Mn 0.4469 мг 2 мг 22.3% 20.4% 448 г
Медь, Cu 129.72 мкг 1000 мкг 13% 11.9% 771 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4375 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3676 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 9.801 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.063 г ~
8:0 Каприловая 0.774 г ~
10:0 Каприновая 0.615 г ~
12:0 Лауриновая 4.903 г ~
14:0 Миристиновая 1.936 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.47 г min 16.8 г 2.8% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое молоко составляет 109,4 кКал.

  • Порция = 125 гр (136.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».