| Баклажан (Жарка) | 170 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 320 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 7 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 7 г |
| Горчица острая | 11 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 18.3% | 633 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| альфа Каротин | 3.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6.1% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 31.611 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 159.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.77 мг | 500 мг | 5% | 5.8% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 18.2% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 21.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.125 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.7% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 8.7% | 1335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 8.6% | 1349 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 11.7% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.916 мг | 20 мг | 19.6% | 22.7% | 511 г |
| Ниацин | 5.002 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.56 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.9% | 773 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3350 г |
| Кремний, Si | 18.8 мг | 30 мг | 62.7% | 72.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 46.82 мг | 400 мг | 11.7% | 13.6% | 854 г |
| Натрий, Na | 444.27 мг | 1300 мг | 34.2% | 39.6% | 293 г |
| Сера, S | 112.85 мг | 1000 мг | 11.3% | 13.1% | 886 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 13.3% | 871 г |
| Хлор, Cl | 505.24 мг | 2300 мг | 22% | 25.5% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 8.6% | 1361 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 5.007 мкг | 10 мкг | 50.1% | 58.1% | 200 г |
| Литий, Li | 9.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 9.7% | 1186 г |
| Медь, Cu | 107.42 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.4% | 931 г |
| Молибден, Mo | 8.251 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.989 мкг | 55 мкг | 16.3% | 18.9% | 612 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7452 г |
| Хром, Cr | 11.17 мкг | 50 мкг | 22.3% | 25.8% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.868 мг | 12 мг | 7.2% | 8.3% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.872 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриль салат составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».