Мой здоровый рацион

Рецепт Яйчница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйчница с помидорами

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 720 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 1020 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 550 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйчница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11.8% 478 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.2% 505 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 10.8% 525 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.2% 554 г
Витамин В4, холин 158.81 мг 500 мг 31.8% 18% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 11.5% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.049 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5675 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 6.6% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2.4% 2332 г
Витамин D, кальциферол 1.241 мкг 10 мкг 12.4% 7% 806 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3119 г
Витамин Н, биотин 10.978 мкг 50 мкг 22% 12.4% 455 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.271 мг 20 мг 16.4% 9.3% 611 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 1.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.8 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Кальций, Ca 44.39 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2253 г
Кремний, Si 2.392 мг 30 мг 8% 4.5% 1254 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2411 г
Натрий, Na 349.23 мг 1300 мг 26.9% 15.2% 372 г
Сера, S 200.58 мг 1000 мг 20.1% 11.4% 499 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 12.5% 453 г
Хлор, Cl 485.52 мг 2300 мг 21.1% 11.9% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.8 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 6.7% 837 г
Йод, I 11.49 мкг 150 мкг 7.7% 4.4% 1305 г
Кобальт, Co 8.152 мкг 10 мкг 81.5% 46% 123 г
Литий, Li 8.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Медь, Cu 123.96 мкг 1000 мкг 12.4% 7% 807 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 4.8% 1174 г
Никель, Ni 4.204 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 23.038 мкг 55 мкг 41.9% 23.7% 239 г
Фтор, F 39.15 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10217 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.4% 1295 г
Цинк, Zn 1.7328 мг 12 мг 14.4% 8.1% 693 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.153 г от 4.7 до 16.8 г 45.8% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.749 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.753 г min 16.8 г 28.3% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яйчница с помидорами составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».