| Говядина 1 кат. (Тушение) | 505 г |
| Гхи Топленое Масло [Baytler] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.9 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 504 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 8.9% | 336 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 14.4% | 207 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4095 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 85.23 мг | 500 мг | 17% | 5.1% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 3.4% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.307 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.166 мкг | 3 мкг | 105.5% | 31.6% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 3.702 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.2% | 1351 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9846 мг | 20 мг | 49.9% | 14.9% | 200 г |
| Ниацин | 6.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.72 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.7% | 637 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9225 г |
| Магний, Mg | 26.51 мг | 400 мг | 6.6% | 2% | 1509 г |
| Натрий, Na | 76.65 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.8% | 1696 г |
| Сера, S | 280.06 мг | 1000 мг | 28% | 8.4% | 357 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 8.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 69.57 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.322 мг | 18 мг | 18.5% | 5.5% | 542 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 8.613 мкг | 10 мкг | 86.1% | 25.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4785 г |
| Медь, Cu | 226.74 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 6.8% | 441 г |
| Молибден, Mo | 13.83 мкг | 70 мкг | 19.8% | 5.9% | 506 г |
| Никель, Ni | 10.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 90.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.1 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5326 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 5.8% | 512 г |
| Цинк, Zn | 4.0362 мг | 12 мг | 33.6% | 10.1% | 297 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.897 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 1.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 1.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.884 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.511 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.645 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.358 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.602 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.035 г | min 16.8 г | 53.8% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 333,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».