| Шампиньоны | 530 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2427 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.2% | 1767 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 14.1% | 1018 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.9% | 909 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 30.7% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 5.8% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 50.3% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.2% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.677 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.7% | 1499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 12% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.119 мг | 15 мг | 14.1% | 20.3% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 13.046 мкг | 50 мкг | 26.1% | 37.6% | 383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7731 мг | 20 мг | 23.9% | 34.4% | 419 г |
| Ниацин | 3.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.06 мг | 2500 мг | 19.1% | 27.5% | 524 г |
| Кальций, Ca | 6.58 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 15198 г |
| Кремний, Si | 2.446 мг | 30 мг | 8.2% | 11.8% | 1226 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 6.9% | 2068 г |
| Натрий, Na | 511.98 мг | 1300 мг | 39.4% | 56.8% | 254 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3564 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 19.7% | 730 г |
| Хлор, Cl | 20.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 3% | 4712 г |
| Йод, I | 14.68 мкг | 150 мкг | 9.8% | 14.1% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 12.231 мкг | 10 мкг | 122.3% | 176.2% | 82 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2103 мг | 2 мг | 10.5% | 15.1% | 951 г |
| Медь, Cu | 412.4 мкг | 1000 мкг | 41.2% | 59.4% | 242 г |
| Молибден, Mo | 2.446 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5% | 2862 г |
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.251 мкг | 55 мкг | 38.6% | 55.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 13.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35026 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 30.5% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.3109 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.182 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.7% | 97.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.637 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 44.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.183 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в соевом соусе составляет 69,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».