| Телятина, тазобедренная часть | 360 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 760 г |
| Курица 1 кат. | 855 г |
| Кабачок | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.7 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.4% | 555 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.6% | 384 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.303 мг | 1.5 мг | 20.2% | 10.5% | 495 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.3% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 75.62 мг | 500 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 7% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.794 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.807 мкг | 3 мкг | 26.9% | 14% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.384 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Витамин Н, биотин | 6.37 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6.6% | 785 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3673 мг | 20 мг | 31.8% | 16.6% | 314 г |
| Ниацин | 3.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.6 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.9% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Кремний, Si | 4.755 мг | 30 мг | 15.9% | 8.3% | 631 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2122 г |
| Натрий, Na | 56.56 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2298 г |
| Сера, S | 164.82 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.6% | 607 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 9.4% | 555 г |
| Хлор, Cl | 58.2 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 4.3% | 1226 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 7.845 мкг | 10 мкг | 78.5% | 40.9% | 127 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3578 г |
| Медь, Cu | 100.51 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.3% | 995 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Никель, Ni | 4.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.94 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.6% | 926 г |
| Фтор, F | 78.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 5079 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.8325 мг | 12 мг | 15.3% | 8% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.599 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 191,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».