| Подсолнечное масло | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Кабачок | 900 г |
| Картофель | 715 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Чеснок | 18 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 5.2% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.48 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.36 мг | 90 мг | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 6.6% | 1479 г |
| Витамин Н, биотин | 1.703 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.3% | 2936 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5583 мг | 20 мг | 7.8% | 7.5% | 1283 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.75 мг | 2500 мг | 16% | 15.4% | 625 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4112 г |
| Кремний, Si | 32.808 мг | 30 мг | 109.4% | 105.4% | 91 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1928 г |
| Натрий, Na | 11.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11659 г |
| Сера, S | 38.95 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.8% | 2567 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 6.9% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 42.72 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1756 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 46.1% | 209 г |
| Литий, Li | 31.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2392 мг | 2 мг | 12% | 11.6% | 836 г |
| Медь, Cu | 116.45 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.2% | 859 г |
| Молибден, Mo | 6.281 мкг | 70 мкг | 9% | 8.7% | 1114 г |
| Никель, Ni | 5.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 301.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.289 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4% | 2403 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16447 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.1% | 873 г |
| Цинк, Zn | 0.5495 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2184 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.571 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная запеканка на сковороде составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».